Je ne suis pas Française, mais Belge ! Ma région : la Wallonie. Ce serait plus simple de vous parler de ma province (Brabant-Wallon) car parler de la Wallonie en général n'est pas simple, vu sa grande diversité tant gastronomique que linguistique, culturelle, folklorique,... mais je vais essayer.
Tout d'abord, la Région Wallonne comporte 5 provinces : BW, Liège, Hainaut, Luxembourg et Namur. Chaque province possède son symbole, ses fêtes locales populaires,... Ainsi, à Namur, c'est l'escargot et la saint-nicolas, à Liège, c'est le taureau et la Saint Toré, etc... Le symbole même de la Wallonie est le coq wallon (opposé au Lion flamand), un coq rouge sur fond jaune.
En Wallonnie, on parle français, un peu néerlandais, un chouia allemand et... wallon ! Même s'il à tendance à disparaître, car de moins en moins parlé par les nouvelles générations, il est encore pas mal parlé et la quasi totalité des gens, même des jeunes de 15-20 ans, peuvent le comprendre sans trop de problème... Le parler wallon varie cependant très fortement d'une province à l'autre, et même d'une ville à l'autre. Par exemple, le mot "cochon" se dit chez moi "porcia" et, 50 km plus bas, "godi". L'accent wallon est bien connu, surtout ceux très prononcés de Liège (Liééééch'), Charleroi, Namur (un peu moins) et Mouscron (accent plutôt ch'ti).
Qu'y a-t-il à voir/visiter ? Des villes, telles que Dinant avec le Rocher Bayard, Bastogne, Liège et son Carré, Binche et son carnaval, des brasseries trappistes comme Chimay... La région des Ardennes est très belle. Le reste, aussi mais fort plat (nb : point culminant belge : Signal de Botrange avec 694 mètres).
La gastronomie : alors, si vous êtes de passage à Liège, vous [i]devez[/i] prendre une gauffre. Bien entendu, on ne passe pas à côté des frites de friteries, du stoemp (purée mélangée avec légume) et autres... Vous devez aussi au moins vous prendre une petite chope, peu importe laquelle, le mieux est celle de la région/ville où vous vous trouvez... En tout cas, vous avez un choix immense : Ciney, Maes, Jup', Chimay, Westmalle, Duvel, Kriek (je vous la conseille fortement), Stella Artois, Gueuze (là encore, je vous conseille très très trèèès fortement la Pécheresse...) Leffe, Hoegaarden, Palm, Cara Pils (celle-là par contre, je ne vous la conseille pas)... J'en cite des belges en général...
Niveau folklore, il est très développé. N'en prouve qu'à eux seuls le carnaval de Binche ou le Doudou de Mons. Enormément d'activités pour les étudiants, car la vie estudiantine et le floklore ne font quasiment qu'un. Pour ne citer que les 24h Vélo de Louvain-la-Neuve et les 6h Brouette de Gembloux...
Activités : en été, de nombreux festivals réjouissent tout le monde : Dour, Werchter, Octopus rock, 3 Terrils, Couleur Café,... et j'en passe ! Walibi et Aqualibi est en quelque sorte notre "Euro Disney" à nous, sauf qu'il y a pas Mickey, Minnie et Cie mais juste le Kangourou, et que c'est beaucoup moins grand...
Niveau population, le Wallon est en général un bon vivant. Ce n'est pas le cliché du Belge à grosse bedaine saoul et avec sa bière, mais il aime bien manger (et bien boire). Les gens sont accueillants et plutôt simples... Les fermes rurales et les villes citadines sont très proches.
...Bon je crois que j'ai fait le tour... Ca ne doit pas vous dire grand chose mais bon... Je suis fière de ma région alors voilà.