Oui, mais notepad n'interprète pas le PHP. C'est juste un bloc note en couleur.
Si tu veux tester tes pages PHP, teste avec un logiciel facile genre EasyPhp (qui inclus phpMyAdmin, Apache, MySQL entre autre) qui permet de faire tourner, grosso modo, un site classique.Easyphp est en français, tu as du prendre la mauvaise version.
Après, évidement, les chipotages du serveur (Apache 2.0), ca sera de l'anglais, mais là, t'as pas le choix. Peut être qu'il est possible de trouver des notices pour Apache en français.
En fait, tu veux faire quoi exactement?